查看完整版本: 一品黄山

一品黄山

[size=3] %p7a
Z f6b4G!CO;g
`K1hi [.[otLi
怎么样，这个名字很有气魄吧，可惜不是我取的3O8S1@
d"jA

k+dJB-H2d)nX@ 去年回国时，在一家酒店里吃了这道菜很是喜欢
Y_a0R,o K;w'] Q5m6^
7r F!X3W6W 人家的菜谱上写着呢--“一品黄山”$F4@&n-F
b
RK;bHl/U5Z
原本的“黄山”是用的土豆泥和黄瓜泥二合一.C%d |6vjSC:HQ

m3Re{$y$m"N2Hc#x'm 可我血糖不稳定，含着淀粉的土豆就免吃了，只用南瓜泥，效果也不错
J)a gX/Gv j`0Y~ rO\
[img]http://s2.simpload.com/1209457bae8d97cb2.jpg[/img]!f(? nc_/k%u&F
il!Wn'x~6n"r$r
[img]http://s2.simpload.com/1209457bae97ede87.jpg[/img]
Z)U7S!?#G.RJE
~
O1\e.y2|+@
KC.ZX;B [img]http://s2.simpload.com/1209457baea3c22a4.jpg[/img]
9r#o1p-r P7U` 2M Kh2w&?9N
1：70G包装的榨菜一包，切粒
,Q%Q
NA!F(O ~5}9~ a-d [ x!lkap
2：拳头大的鸡胸肉一块，切肉糜，稍粗些，成颗粒Qlk^H'lY6H)q#J
ldS'z!}R*gZ iNQ
3：两茶杯的糯米洗净，用温水泡2-4个小时az/V;]I]f

tybq r%`,JK s
sy? 4：南瓜切小块，上锅蒸烂，用勺背碾成泥，堆在盘子中央成山形，即“黄山”[Ubm$R4T3\C#h
3_E{:^2q,x/F(u
5：锅底置油，入一半肉糜煸熟，然后入一半榨菜粒煸出香味，加入适量生抽，鸡精`:y4jF8mnW

e4h$Pzl,{H 6：将泡好的糯米沥去水分，倒入锅内一起小火煸炒，直至炒干水分
%y"l MZ
S8l2F(Y1x

r;_tYq/UR#Aq-}S 7：把炒好的糯米饭放入电饭锅中，加水，没过米饭一厘米即可
u eOF+[,e!L8m0o
S&h^;lh*S W;oq7? 8：电饭锅跳档后，焖10分钟，不拔电源，打开锅盖倒入葱花，将糯米饭搅拌均匀
,Mn'~$?.a&|(t
u(o,sqR6X)q 扣盖继续焖半个小时，然后盛入小碗中压实，倒扣在盘子中，“黄山”旁边
/_%XE5fF\3R~?$L
M y8@grxF%A]z [img]http://s2.simpload.com/1209457baeb3d30ab.jpg[/img]+Jo1mgN
aN

2?4M5xc)u(F7\h 1：锅底置油烧热，入剩下的一半肉糜煸炒
E
b7Uaya3n-g -f@x]A\|,l
2：再入剩下的一半榨菜粒煸出香味，加生抽，盐，鸡精，高汤烧开，勾芡
lQiw3Dv7`
aJd)@?O7E 3：浇在“黄山上”，一品黄山成了 [/size]MiM
[s.l5q J

ue,b.q8~W'R"T c [img]http://s2.simpload.com/1209457baec81cc52.jpg[/img]