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冬菇黄蟮饭'{J5y;T;}1[gE;]/z
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[font=Arial]材料：黄蟮半斤，鲜冬菇3两，姜片适量[/font]
%{^&M\l [font=Arial]做法：
.N;_H$y ~)q 1、黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段`$\9F:RK,T
2、鲜冬菇去蒂用水煮一煮，洗净切丝5p:K}|J-Z5LE.e;Y'@C
3、黄蟮和冬菇姜片放一起，加盐，糖，料酒，生抽调好味，待米饭快熟时均匀铺在饭面上，盖上盖子焖15分钟左右就行了。[/font]
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