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脆皮烧肉

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%z l;|$Hp%P'~G:NK 做法：wW,o!bw'E
五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！#}5|.L/M.zg`

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　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好XZ OUn oe.f
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　　洒上食粉，擦匀V']tVby,E
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　　拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟(Z2lqh!r
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:ns$yot~,z2Y 　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！
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oT,DaAf@0X5O%A 　　近看一个！！！！！*q%d yA^8G(t
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??