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李渊 2006-12-15 22:52

简单的红烧菜鲟

原料:
(} Z;io6F 菜鲟一个,盐、味精、白糖,酱油、黄酒适量,大蒜、姜、食用油少量。w4A7S?!G\ gbmPD

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做法也很简单:0] O#pHn'Gb u'noAm
1.将菜鲟的盖子打开,去掉它的胃,备用。i*~A?/V
2.锅加油,烧至七成热,放入葱白、姜片,爆香。
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3.放入螃蟹,要把暴露面贴锅底,煎一会儿,放盐、白糖适量,加黄酒、酱油适量,加水200ml,盖上锅盖,旺火烧3分钟。
Ebkt e4k~&`
z*mc9auq l | 4.好了,整个厨房飘着螃蟹的香味,揭开锅盖,起锅啦,洒上葱段,色、香、味俱全哦!尝一尝,有了鲜美的菜鲟,饭都可以多吃两碗,S^%`(w;[z;o/{
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mythan 2006-12-16 10:12

菜鲟就是螃蟹么?长见识了!还以为是鲟鱼呢!
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