查看完整版本: 酸豆角炒肉沫

酸豆角炒肉沫

酸豆角炒肉沫
0QbB.DL)h S0|
v4` A N{Fl
pU}![od
　　 首先准备材料：x9JIeR4M
Q6A/?a m!WY
　　 湘西酸缸豆（酸豆角）条 200克  湘西紫蒜瓣（香大蒜籽）  ４瓣
xOu7a-bJ 5{%Ew}u*o)DgE)~*CH
　　v\5Q(Z~9GB@+dMp
G*k]$x4Ps*@$g
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1002.jpg[/img]8DJfGr&h3v+Mx-?
1Fl*T.o-D&{%g1k
　　
u){ xS
q(Y&m
i

fi5Q6y3N?jVqI 瘦肉约200克（带一点点肥的，俺可不怕胖，喜欢）
;H^0^W7o7^.P
UAseC@wJ-t
食盐，花椒油，菜油，鸡精．基本上齐了吧．$d"X,?Q
M
m%n t
a
Ls*UE

o8YHD+R8G x
h-Z$L-fX1]iE)B [img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1001.jpg[/img]
u |!vu8i zg2mz7Mu1H'@?
　　 gx@iy1\

\CpG]?(V#Y;k 然后 开始洗呀，切呀，想想此菜菜将与众多的淘友见面，还真不敢怠慢，小心翼翼地，总算把酸豆角切碎了，把肉切成肉沫的（刀工不是很好，见笑了），把紫蒜瓣也切好了，来，先咔嚓一下．（一会又是洗手，一会又是拿相机，一会又是准备盘子，还真手忙脚乱的，呵呵）$ZA~F??
p

&{S8it5t [img]http://image.taobao.com/bao/uploaded/20060508/611/61d34ec35996c03ac51d5127ce96b245_092202.jpg[/img]
Xaup,^0vm
kR~R(n_-g7d
　　
6wket[f9E'XP 准备工作完毕，开始起火炒了 ，先把锅烧红，放上菜油，等油烧热后，把切好的肉沫和紫蒜粒一并倒入锅内炒，紫蒜粒用热油一煎，整个锅内的菜都飘香了， V$U Zz6xX

'mh3L/H#|'} y 　　+T;G(X,q P!b"p
,Uk)ja(^#T#aV:J
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1003.jpg[/img]
{M|}YZ 9D9LCM.\cM!FL
　　%Pk5xKXAr:T
%Kl OwE]~e`
拌几下后，撒上适量的盐再炒一两分钟，就可以放酸豆角了
"|9fAej
)h:?3O^)pLtkH%C"z 　　把酸豆角与肉拌匀炒，此时肉已全熟了，紫蒜的香味，肉的鲜美味与酸豆角在充分渗透，再放上些花椒油炒一会，微 辣 微麻，再稍炒一下，放上鸡精拌匀，可以起锅啦！大功告成j
Mun8^pF6N

A'iv9[zg
Z 　　 来展示一下  (Jv,u+x*Ta

L-bUi!y/h 　　  \+D%BW-pnWG*q
g"e].K9JN/fZ.pMk
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1004.jpg[/img]:C!A%XtW&W
l\VUv%uV `
"[1a[%_$j(V+g9E V|

z!A7j+hE'_-^a1t 开晚饭罗， 快点抢吃呀
{*W2X3q{ }X'YK/a2_/C
9t }\pN0X
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1005.jpg[/img]
3dKg0oq Bdz#t7jh;V@
　　
%~1FV+]6u0N0z/Yo%BW
F*q
E@!r9T;I#i 怎么这么快就没啦？ 还有点残盘剩菜，也要把它吃得过精光，别笑我馋猫哦
&D W?_1t5PW'S
{ }rE9_lA;ti
X5X4^kQ{t}#Cu |%R cK0d%HCip#DF{
　　
4vn(^[;x [img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1007.jpg[/img]

肉太多了吧,我觉得这东西关键还是吃豆角的,肉应该是沫状,而且应该很少,哈哈