风萧 2006-12-23 20:42
泰酱海鲜炒饭
泰酱海鲜炒饭
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材料 ：活牛角蚌一只（取带子和裙边切丁），鲜虾（去头壳，剔肠，切段），
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洋葱丁／蒜蓉／葱花／ 辣 椒片各适量，鸡蛋一个，紫米饭一碗。
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材料 ：东阴酱半大匙，盐／味精各少许。
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做法 ：（１）
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一大匙油烧热，放洋葱丁／蒜蓉／葱花／辣椒片炒香，加牛角蚌丁，虾段， b:S `'J` gSB
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东阴酱半炒均匀，捞起备用。
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做法：（２）一大匙油烧热，蛋打散后入锅，下盐／味精，倒进紫米饭炒散，
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放会做法（１）的所有料，拌炒均匀即可。
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