泡MM的风 2006-12-24 17:00
百果松糕
小时候,过年的时候大都会有松糕这类的中式点心,可惜那个时候比较嫌它老土HzX~jX^'t5N
最最喜爱的还是奶油蛋糕,但是现在却是非常的怀念。~9xk0x5B6C$S?_
8Txya-M}`!}
做法:
Q]i,a~ y;Y
1.将糯米粉100克,大米粉150克,砂糖75克加水拌匀成松散粉粒的糕粉。IS*{;{#~`*k[b
过筛后,取三分之二与熟赤豆拌匀。}lMK;l8z%j`k
2.取圆形模具,垫上干净湿布,铺上一层含赤豆的糕粉,然后铺上一层豆沙,%wrT |U0g]
f
再一层含赤豆的糕粉。最后铺上余下的三分之一白糕粉,刮平表面,然后将
}*{C
b)hI'`
干果蜜饯装饰好表面,入蒸笼蒸熟即可。