李渊 2007-1-17 07:43
肉末豆腐
买块豆腐切成丁状 然后呢,自己买肉来切成碎末 然后,取一个鸡蛋,只要蛋清,和盐巴味精一起和肉末搅拌
v)G3RvZN-P
一定要弄碎哦,肉末,不然下锅一团一团的 然后,把葱花准备好 如果可以的话,最好弄点香菜 现在可以开火,热油了 等油好以后,放少量花椒 变黑以后,用铲子把花椒弄出来 现在放肉末 快速的把它们分散开 基本好了以后,放豆腐丁 记住,这个时候要把火关小点,慢慢热起来 为了好看,你可以放点大海椒,红色的那种 也是切成小块,不过要被豆腐碎一点 放进去后,等豆腐比较热了,就放调料,你根据自己的口味自己放啦
tqPZRw
再在锅里焖一会儿,此时就可以撒葱花和香菜 葱花和香菜入味以后就可以起锅,OKXW1A3D|Lk
+j+L4d/C)m3K}8[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070116/2881923120070116173329069_640.jpg[/img]
6Tt9j[o1f
Q%yj
2HkGgIzc+MQ ?k
肉末
5S8]0TRU6fb
c)^~}
u$EQ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070116/2881923120070116173330111_640.jpg[/img]:S8V
G6[N[3t8O
$FVpI)Nq-le D
蛋清
"C&k$q9b&`y
8T7^/]w)Qx7Em]*V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070116/2881923120070116173330213_640.jpg[/img],j(hnW\Yg f%i
CxJ7n
J
材料n7[*\f!aEV6c'|
_g/O[X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070116/2881923120070116173330382_640.jpg[/img]