查看完整版本: 煎酿蒜苔如意结

煎酿蒜苔如意结

平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！ qdW
X/r?
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004103.jpg[/img]
fFR){ [1j*CF 材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）
,g5afu bMb(T [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004120.jpg[/img]8Pk&{8?!@%C pOCq
蒜苔放入开水中灼软，沥干备用
@6r(k"[:m_c [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004144.jpg[/img]
)C1id\ET/n 蒜苔扑点干粉，打一个结#KaW SU4\\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004158.jpg[/img]
&nR4^-oqB'J 酿上香菇绞肉于结内 /EFc6KT5\m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004222.jpg[/img]V(EWO|0ul9asW@
慢火煎香两边至熟透;I#Nrf:xF2t
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004248.jpg[/img]
J|w-wR 烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】 ~ gMD/_)jh
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004322.jpg[/img]
1u?1Osi1C R)R4q Dzh)TT"r;GL
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004502.jpg[/img]cMX(DuPy2s
p[9hY T6^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004540.jpg[/img]+CL0Qv*z-r-@X
R
C&yv%rn'iR
s2A'\ds
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218004625.jpg[/img]

很有创意，做法简单却很独到，谢谢楼主了！