查看完整版本: 美女厨房----辣子鸡炒年糕[7P]

美女厨房----辣子鸡炒年糕[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
|O)]yK
&S l^O8B6UM$~%P [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
!EsanW]A$KJ
#W
U6r? l"r,h        材料：仔鸡（半只）、姜、蒜、干辣椒A0^rb{
}2c8f
   　　调料：辣椒酱、米酒、老抽、盐、清水
^'y] D,A:b!cX6rk
;\8A tE:y.J 8^8ow4L-F`8\ e&?[
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
:|^T
_iz/n"_
9JA)H'^I+uPx$t"h 1 仔鸡宰杀干净，剁去脚爪及头部，再斩成2cm大小的带骨肉块。 K5n%\VU0vHw

GHTGI4G,~f [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] rc_Gc8B

;x yi(\/P$LT 2.把1块姜剁成姜末；取5瓣独头蒜拍碎；干辣椒切碎；将所有材料搅匀调成辣酱碎。 HejT8vB;T R
sn9DC??eo
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] *a1J(z.f8iL1{%b
k:Aj]"]va
3 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将辣酱碎放入，用小火慢慢熬煮5分钟。:c[(k7KEsFMD
g:]pj:m9lx/D%Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] p`D7QwOz
(B0}I c4Wi
4 将鸡块放入锅中，转大火炒干水分，再调入米酒、老抽、盐、姜片、清水和蒜末，煮20分钟。5H3^GsJ'P
K"| z
1z GGV,VB v,t7z:N
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
S*L-O&M2j%~] ]n
p`9U9m4ui 5 将年糕放入辣子鸡中，翻炒至均匀，盖上锅盖煮10分钟，期间不时搅拌数下使其均匀受热。
+sM|%H"]u
p5_{|K L4M
[#i QC
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-08/27/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img] .t7K$WA1d7^4Gm
)t
O4v%iQj
6 最后待水分渐干，辣椒呈黏稠状，依附在鸡块上即可。
Aoh2A'EM~ h
3i ZJe:n1y)~C L#}-q2lqEit

)} aZvwo-d'Y
)G7suxb0LI ya*i-MG f{4]1M

*Dg2`'E&M8|:IU eK4U`sh)UDZ x
#UX1{IiJD3?
[/color][/size][/font]

炒年糕非常有想象力，辣子鸡配合在一起，很漂亮。谢谢

哇，沾上辣酱的红红的年糕，看上去就很入味的样子啊！但是不知道这样的做法辣子鸡还有没有那种酥酥的口感了

哈哈，韩式做法吧，简单好学，晚上教教媳妇怎么做:teeth

貌似很好吃的样子，不过辣椒少放点好。你这样炒水分太大。

美女我看不出来哦,辣子鸡配合在一起，很漂亮。谢谢

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来不错 不过本人不喜欢吃辣 不知道换成不辣的口味好不好吃

色像不好哦 这东西真的好吃吗 :sleep

:excellence 不错的想象力，不过年糕有点点甜，这样好吃吗

图片好像挂掉了,不过方法记下来了,谢谢楼主啊

头一次听说能和年糕在一起炒，现在大家创意多啊，佩服

本人比较喜欢吃鸡，但是太辣就不太合口味了！

不错  不错   有机会试试看，看看效果怎样

看起来很不错啊，口水分泌都加快了。:excellence

年糕也可以抄鸡肉？第一次见，不知好味道不。

一直都有听说过这道菜名 ，今日见到了原来是这样作的，鸡丁是不错 ，可是我不喜欢年糕。感觉年糕夺了鸡丁的香味

好像没见过年糕炒辣子鸡的，看起来还不错的样子啊，什么时候试一下

看起来很好吃的样子～这个，我在看菜的同时，观赏了一下美女，果然更有食欲拉～:teeth

年糕就是要用辣子炒啊，不辣的年糕根本吃不下去的