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菊花马蹄糕

菊花马蹄糕z~(q2CLy2d
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hh.rT4F9d%j5^'@T 材料:马蹄粉500克    菊花糖600克    水2500毫升    红豆适量
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5Mb[Sd C$L pf 　　做法 g/T)R:kSgr1~B

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d)y6H7N 这是煮好后的豆豆,这个比较不烂,有口感z}o#q9V_
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2取方子里一半的水加入菊花糖放入锅中,用大火将糖煮至全部溶化,关成小火续备用
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(TlLY vJ)Zj*] 　　看到没,漂在水上面的就是菊花了,这时已经可以闻到很香很香的菊花味5D2GM+y[

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+m}|*^2q/z 3剩下的水倒入马蹄粉拌匀,切记要将结成一块块的也拌散(T7V @K*]:nkE
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Q+q\{;yCL 4取3大汤勺做法3的粉浆放到做法2的菊花糖水中用小火煮成如图的熟糊,然后马上关火Zs!u6d8T4b7e


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5将剩下的粉浆加入做法4的熟糊,拌匀'W$G,nP}+A

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6取一个方盘周围涂上薄油,然后将做法五的材料倒到盘中,在表面的撒上一点菊花糠(如果没有菊花糠,可以不放)O0ZZJ~VF'p

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7隔水蒸至马蹄糕透明即可(约45分钟)q,~ X0rE5Zf5]U
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这样的马蹄糕还真没试过。最多都是加点马蹄碎下去增加点口感。加红豆和菊花还真要试一下。

菊花糖什么地方有卖啊？我没有看到过。请告知，谢谢了

很有創意的馬蹄糕,真的要親自泡制試試,明天到雜貨店找菊花糖,回家立即制作.已經急不及待了.