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查看完整版本: 多加一种调料蒸出更鲜美的鸡肉——蚝油木耳蒸鸡[10P]

zaqdqbazbf 2010-10-1 21:34

口水啊，我天生吃不长肉就这个好！不过会不会太油了

810521 2010-10-1 21:50

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november2010 2010-10-1 21:55

能不能把整个鸡腿放下去蒸？切块实在是太费时间了，加上刀工又不好。请教，整个放下去，要怎么才会入味？

ggplay002 2010-10-1 23:13

感谢楼主，又学到一道简单好做的待客菜，明天先做一个练练！

狼再行天下 2010-10-2 00:42

用蒸的好像有点麻烦，有没有炖的啊？

board真可怕 2010-10-2 08:38

这种做法很特别，保留了鸡的原汁原味，相当不错

ren7456 2010-10-2 08:59

其实可以加点蛋清混合着生粉，那样鸡肉会更有口感

czsy120 2010-10-2 10:13

要加花雕酒吗？我每次做鸡肉都有一种鸡的腥味，不知道到加酒是不是去味的啊？下次试试

Discuz2010 2010-10-3 09:28

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2451303 2010-10-4 16:43

做法好像很麻烦啊,但是味道应该不错,可惜我是没这耐心做这个

mnv 2010-10-4 18:37

这道菜是不错，挺好吃的，支持楼主！

beiqiaofeng 2010-10-4 19:41

蒸鸡加蚝油还真没试过，不过倒是吃过蚝油凤爪，很有嚼头。

dandong81 2010-10-4 21:05

一直用不好耗油，感觉味道很好可自己不会掌握火候。还要再多试试。

srx001 2010-10-5 11:42

材料都准备好了 就差一瓶蚝油买不到，希望以后能做一道尝尝

seven2014 2010-10-5 20:55

会不会太咸啊,有点怪怪的，不知道味道怎么样

dong23 2010-10-5 23:44

很好,看起来挺好，不过油貌似放的也不少啊，学习了

xiaolei8757 2010-10-6 00:19

自己研究的菜吗？没听过这个菜，有时间自己做做看！

sam891262 2010-10-6 03:40

個人覺很吃白斬雞就很好吃了 不想吃太塩

hisshe 2010-10-6 19:33

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

yjcsa6 2010-10-6 20:36

我很喜欢吃鸡肉，平时也做过香菇炖鸡，但是没尝试过木耳蒸鸡，不知口味怎样
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