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泰式檸檬蝦

材料:5v~V\gf8X3nh
1. 蝦子...12尾....(留頭..剝殼..背部劃一刀)$J ?/{wAj~2V
2. 青蔥...少許...切成蔥花6pW3Sq#hz*U
3. 香菜...少許...切細
?H8w\.T 4. 蒜頭 2~3顆...切末
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[\'WL 5. 辣淑.2~3根...切末e[3Y1CF6d$vZF5^Pw#X~
6. 米酒...少許
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調味料:7a1OsR2gZt
1. 魚露....1大匙
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jG}z@BM2e 2. 檸檬汁...半顆
8m#lh$ZoW*q OY 3. 糖...少許ZV*|G.QF
4. 高湯...少許 (當時沒有高湯...用水代替)
%z&m#c%X4}Q] ＊把這些同一碗裝起來..拌一拌備用
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V"L)I7|(TK 作法:
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U 蝦子都處理好後....用少許的塩和米酒.和水..1d^%w^:U Cwg
蒸到7分熟...把水完全的倒掉..
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%jU]9Z-`6lL] x [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi1.jpg[/img]-].`z7Dnab

St4Q2Rq [color=Lime]接著再把調好的調味料...整個倒入...再蒸個1~2分鐘[/color]
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接著最後再撒上香菜和葱花就完成了..

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?*LB |%y `y [img]http://www.myfilestash.com/userfiles/alexnol/habi3.jpg[/img]
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#?!B'K]+OJs%_ 用電磁爐煮的...一邊吃一邊滾..