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泡MM的风 2007-2-8 17:38

鱼肉饺子

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燕鱼馅儿的饺子,你吃过吗?4[q ~9~!f s"Q
2z` Fo$b ga7l
燕鱼馅儿,是猪瘦肉、燕鱼肉、韭菜调在一起,非常的香,非常的鲜
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燕鱼馅儿里一定要配韭菜,才会抹去燕鱼肉的腥气 }+V[ C gWx

/w)c.vq)?l 可我买不到韭菜,也就舍爱选用了其他的鱼肉,搭配点蔬菜,味道也是一等一的棒 ~b-_9T+d6@{
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1V8u3PC} _8f3ZK[ 馅儿的调制:
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5h9c \cu}g/W 调馅儿打水时,可以比调制其他馅儿的时候多放些水 :f"B%sm9P i'UO G

s8U*c4p!?'R%koS 当然,把菠菜、胡萝卜,换成韭菜,就更棒了[/size]

秦剑 2007-2-8 18:06

楼主做的很精致   很诱人
R1G%VIS;@ 就是没有和面的过程
"]2}2X7y7r$p)S 真的很不错   谢谢!!!!!!!!
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