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李渊 2007-2-12 07:49

蜜汁肉脯

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Aq%]%e n8c,w8sP
$r2`H!SZ^&h2? 材料:
#R0G{wx.s 猪肉糜500克,鱼露1大匙,酱油3大匙,料酒1大匙,砂糖1大匙,蜂蜜1大匙,鸡精,黑胡椒粉,辣椒粉少许,芝麻1大匙SM9D8MY%r!If |

x4V b~ G`q@K~c 做法:
Sj;~ G3d7P,t;Vts3C 1、材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶
/M/Ja%l }6_J lle 2.在烤盘上铺上锡纸,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成薄片"m6T8^p+nT1T
3.预热烤箱,上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟,注意,不要烤焦了z6mT7av Q aS
4、烤后出炉,放凉后即可切片食用
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142353017.jpg[/img]
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小贴士:9T-}I'DPx;lT
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉,同样可以做肉脯U0p%{7k&RI#^*R5V
2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整,如果擀得薄时间应相应缩短,反之则延长
G1eu4r6P3f 3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉,或者孜然粉,味道也很好
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