查看完整版本: 松露巧克力

松露巧克力

材料: 黑巧克力 210克 鲜奶油1/2+1/4杯 黄油26克 RUM酒20克 可可粉适量黑/白 巧克力碎适量 巧克力适量(用做融化,量要多)Eo:v mh7g;If;O
做法: 1.将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌(注意不能混入空气)
+b:X`A!gp 2.将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀.
.V A+hH M6JM 3.将RUM酒倒入2中,小心拌匀.
GS2X!S(l*A#sV[fi 4.待凉后放入冰箱冷藏(我用冷冻的,加快凝结的速度)至凝固. \(|4Q}l6H
z
5.用勺子舀一勺,然后用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,然后放入白巧克力碎/黑巧克力碎/可可粉中裹上粉即可..?
jCW]uA H
6.最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可.
/m |$~YXx
:h9\GRE,Js6r q7U [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024039091.jpg[/img]k \_)zS:zS
y,cpc|:H}%S-i)k.b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024039153.jpg[/img]
VWZqg}8l ^
y$gV[#`K
T{M7?x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024120270.jpg[/img]:cA/JeQ(Q@I,K

'id%l;viU} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024120359.jpg[/img]
h.Coa6[8g7`,l9m1T
%f_,B'lD%^W [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024149445.jpg[/img]%p|bepo1h0e&Z

|t},m WZ'Do^;W'R [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3080820520070214024410065.jpg[/img]

看上去好好吃啊~好想来1口~可惜没条件做:mad:

好呀,有机会自己可以试试了,楼主辛苦了.谢谢分享.

貌似松露外面蛮难买．．

楼主是个美食家吧？多谢呈现精美食品。

可以做一做,看样子应该很好吃的