查看完整版本: 凉瓜牛肚

凉瓜牛肚

[color=Blue]配　　料: 凉瓜（苦瓜），牛肚，姜丝，葱花 ;@XC1p@(We"ORw
操　　作:/VUH'Wg:i;w
凉瓜。)QJ5Lu'yRVW["m{
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421464017153.jpg[/img]Q|r y^

9n+^9M8d%P 牛肚也切片，另准备姜丝和葱花。
e1[I(M D [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421521765492.jpg[/img]%P0TD.w(HK^C N3L-xiGj
1P ci{\%e%k vm#o
起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。,S&f!?wUZ2I-s
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421525471016.jpg[/img]$_k2h.@T9{)A9l
{*F-R8Vto|j
下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。
\&DN8F_%Sle
f(G [img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421531715793.jpg[/img]
2L2v5W;F@qX} M"FO4^)i
适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。@G
m-u~HuU
h
H
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111421541084140.jpg[/img]
O*]0|[EF
(eXq6g:m$d 营养价值: 苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料E_1l0^I
牛肚 - 性味：甘、平、无毒。归经：入胃。补益脾胃，补气养血。主治：脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏[/color]

牛肚好像稍微少了一点，荤素搭配，丰俭由人，这方面不作过多评论，:) 我记得牛肚是黄色的吧，红色的好像没见过呢，支持楼主。