查看完整版本: 简单易学的红烧排骨

简单易学的红烧排骨

原料：:P#D!J'^ER+N:P
'Z!rO*}hD
排骨一斤、葱姜蒜若干、干红辣椒一把、桂皮一块、八角一块、香叶2片、料酒1勺、酱油1勺、半勺醋、冰糖6、7粒、热水一碗、盐适量。
4PdXLu#~R sJ1D-t!_3Q
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201107/2011070111273848.jpg[/img]j0L/}0?9MTn6O}.be

!`kv)Au.EB8D8f0^&P 做法：L&J/if`5S
E
*vccg:^[w&K^H C
1、排骨先泡，然后用流水洗净；
3W8e-op'_9x H6AH
'_!M;p)n0V 2、锅里倒油，放入葱姜蒜片后，倒入排骨，小火煎到两面变金黄后，加一勺料酒，一勺酱油，半勺醋，冰糖后，干辣椒，倒入一大碗热水，抹过排骨，放入洗净的调味料。大火烧开，转小火盖盖咕嘟；f-]VrQ7^
s`nN&`

)w)_R{e
@ 3、半个小时候，排骨软烂，开大火，加盐收汁，收干了即可；
rx3_!ap!Z-f#gDs
4ns'SGld(}C 4、辣椒一定要多，热水烧容易烧熟，加醋可以促进软烂。%}+Cx8gl2z+d#H
"TB gM,a;q0s
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201107/2011070111281617.jpg[/img]
Gj"~:W#M:B ?|:^4a0CBY+{~
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201107/2011070111282730.jpg[/img]

这个做法很川味哈，一般我们烧的时候加点土豆烧起也好吃哈

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***