李渊 2007-3-8 00:15
自制双色布甸
所需材料:
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鸡蛋:2个,p#E8{5kc}5K
白糖:40克 h\T#Usm`$N
牛奶:250ML(也就是一小盒)@0C6C,p"h
布甸粉:50克*d m(T9]OJ"vGI0R
可可粉:15克Y9yeDrHj0x7_8A
模具:四个(也可利用家里的小杯子充当模具))Xi?wXw)z2y*@
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步骤一:
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牛奶原味:一只鸡蛋打碎搅拌,依次加入20克白糖,125ML牛奶充分搅拌。
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巧克力味:另一只鸡蛋打碎搅拌,加糖后加入可可粉,再拌入牛奶)\Bq]O
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步骤二:混合液倒入锅中小火慢煮,边煮边搅拌,在五成热时加入25克布甸粉,开始有绵绸的感觉时马上关火,趁热倒入模具中。#H.s#J!G1t H'e
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步骤三:另一份混合液完成时,也趁热注入模具中,稍凉后放入冰箱冷冻,凝固时即可食用。
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