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郫县豆瓣肉

找猪肉一块（五花肉）oZ cY%pzg
一大块丢到到煮沸的水里面，转2下，去去血水，还能把赃东西打出去
(zpSK#dO5_ 然后把这块猪肉扔到菜板上，啪啪地拍几下，开始切厚片，厚点才好吃，也不能太厚
;Z9wmsX-yO 再将葱，姜切细丝@8PT8xmQG
放在一个盆里面拌拌;|gMo OS
[img]http://218.1.68.252/Album/Upload_22/Original/quarm/quarm_1a.jpg[/img]
i O#|o J Q9fL 郫县豆瓣酱一袋
3L_:J T)r$fI^3x4r [img]http://218.1.68.252/Album/Upload_22/Original/quarm/quarm_2a.jpg[/img]
1nFA{~tRT 把这么一袋郫县豆瓣酱倒进去3分之一] _p
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这个酱里面有辣椒的，所以红红的
5QW&Z7M S7MB [ 拌拌,注意不要放盐了，酱很咸的
o)H } h)a$qy `l#?U [img]http://218.1.68.252/Album/Upload_22/Original/quarm/quarm_3a.jpg[/img] @:G9N8dw9Ib
腌制5个小时以后（不能馋嘴着急）EHDB#O)U2y
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拿出来摆在小盆里面
4Z,kV0C0l-kLP 淋上一点油
1DS g0Tg 然后放锅里面蒸 l,{7i|\,h'i
蒸大概1小时多一点点就可以了M7CiR7r };gB
[img]http://218.1.68.252/Album/Upload_22/Original/quarm/quarm_4a.jpg[/img]
z:fp-_:hC&p.c 蒸好了，开吃
0v Xf [3WW(YN 这个肉软软的，又辣又香，很好吃
)D%\ r[,LU(\&t [img]http://218.1.68.252/Album/Upload_22/Original/quarm/quarm_5a.jpg[/img]D)h:Bzw t.l:_
yQ4EqFErj-K
[[i] 本帖最后由 beta22 于 2007-3-9 06:56 PM 编辑 [/i]]

就有字没图片呢``这菜也得辣去了!

[quote]原帖由 [i]男色员[/i] 于 2007-3-9 04:37 PM 发表
6rW8~h)n2A9V*I3Oc.@ 就有字没图片呢``这菜也得辣去了! [/quote]SORRY,改了连接,应该可以看了.

不错 有时间可以试试  不知道这个肉腻不腻阿