wbl198091 2011-8-28 12:54
12款抗衰老美容食谱[12P]
[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b];Zf^/U5g qC Y
[align=center][size=5][/size] [/align](C8d4b$\W b O
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]k`Z E:?A%{ F
[size=3] 材料：
E
iS1Y8o|'J wZ q
小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量
M3v}/["Q&h9}^2y8dD%A
做法：
Y"`~3k K1]j!W
1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；.xx"h(` l(N
2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；
9S f^#]q#sX
3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size]
t} v%f#b-@7|5SC
Vv@ Nsh[&G5W_
[b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]Xp/}~-T?g'O
[align=center][size=5][/size] [/align]"XOh#O&L1CT5C X
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/2(4).jpg[/img][/size][/align]9p iE F9|Z$QW%B
[align=left]k!Di Hqv$C]
[size=3] 材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。 P,x?%S ?5l
做法：
l7t y r1mT-{*LG1X
1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；
.O#j-f
?
K[T
2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；[ E*A|*E:IC W
3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
{Bw;rnh!Der
4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；
r p(d$F7b2`u5V_
5、加入酱油、料酒炒匀；
)gX)i7c G E
6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；
j*PK/h)kLy
7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；_g K'G8A[f
8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
_]A
]"[
H aZ3|8O
[b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]
5m3a1{-D,AzEM
[align=center][size=5][/size] [/align]A:lg-i2y
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align]
B,` ^/Tb&\"q;@
U`RX|
[size=3] 材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）
1] T }#?K
做法：I h%F;X| x`(I
1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；L]T D:EU
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；K#g$nD$v n [p
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；8n#^!h] r
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；/Hds/Y%lp(Hv!D
5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；5e
wU [3z2r U p aP
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size] Qh3CM A6\h
2U9S `7C [ s)UC,NoQ
[b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]
%FJ+yci N%Q|-J#A,k
[align=center][size=5][/size] [/align]
v/}-{
u!g/MZ
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]
9OXU\W q
`2Ve,|;f B7Sa5J'M
[size=3] 材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙
uu:v8R4{$m6X5fE0JV X
做法：
k [ m5i#M[&|
1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；
d#k.tK9F&w
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条； qi2Xs0D*A9E.E
3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；
^
I4]1T6pd5j P
4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色；
{6SR0`sBp q
5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；M5h#F5c,Oa q0Q
6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]
x1[ FnO&E qx&T
1o;d]!Be2\9|]
[b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b]0{*I j;_.}$B N)L'a
[align=center][size=5][/size] [/align]*z!K2F-RHs#zE_j^WV
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]5}3u
[UXC8TMW0s
nEq _a V `
[size=3] 材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片
En%Z$CFVb9s
做法：
5|jC lY&V-I\P
1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；
3[P*}v5|
2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；
8U nP F
u#R
3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；
w y4r%Q/C
4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size][ J q Bsi7A? T3w
u"w!Ip*L2Y+}
[b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b] G2{,}I-}^fn!Y'E
[align=center][size=5][/size] [/align]BI2_3zn?9p9N3bK
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]
Pj)}9yUz._
` y%o$Y B-|
[size=3] 原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。
a S#Z]h-y!n~#v$AN
做法：X1I-cE)w*G I/g
1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
R"t(h q"C
a v
2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
i,F~%l
Olj
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
5Z;Bz
K!Y [)U };o~,N
4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。"}
b2z R*WKz
5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]9r l,l+UN
[b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b]
IgR uC/D5w
[align=center][size=5][/size] [/align]
CRb Ti0b%et
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align]!`:ZMi*{ HHV
'@ Y[0Wc R
[size=3] 材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克
x y+hE0S7S Bc [ J
沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许
$aR,q t(kW"ma
做法：+CR%R z7@#B
1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
l]m@
[0Pk
2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
1E4A"T [vc ]
3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。
{"] h A8p5@[!n
4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
Z~7b[:j/MI Tv7R
5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size]
T [;G8y*Zbe
3BJ-\0j9`&L[ z
Fqf
[b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]0r
G.Wc$b(x2[}$?C
co
[
[align=center][size=5][/size] [/align]
T!Ul4J
e%F
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align] W5I
Fg2n5x
.u s ~
^/\b'PqH O
[size=3] 材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）g3D;p8u&P
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末7dmCUZ+N
做法：%TuR n"@
1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；j1@M6W t,iaO
2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；
G sy.I _ E
3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；Ma'Y6f a
gd8p9_1l*b
4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；
.?0WG9v$v7{Y
5、取出翻面，再烤2分钟；
`6u+]H M's8UGmgc m
6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]
([9\c)_Q?6gG
[b]
] ji9ewo v["d:Mf;x
[size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]#E,Qfy:BsA`0T p JEr
[align=center][size=5][/size] [/align]1j1@'qL`+}*["J
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]
9PGK8kv!Ep
OG w a5}
(s
? {1G
XN ^5b6aUA
[size=3] 材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。
l mQC%b B0n
y}
做法：9_R\Z1stANR
1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；p-s1e;M0D;R i(Q:?mH:ri
2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末；
R3h1k t(U h h
3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；
!zM#X q4i;L5j
4、放入番茄块同炒；!Ha-`8V ^1S(u-A{D
5、加入香叶；^.F.Jq \R%S
6、加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟；
inVUK/U s/xF*M E
b
7、取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠；
{ Pl)_
F2E
8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；+`4S?!KEf
9、将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味；
l%|U"YK/rc N
g.Q
10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]
._#u'j3O @%E/D
*N0^0}
LQ!I ua"Z3}l
[b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b]2|~\*\(LC#a _
[align=center][size=5][/size] [/align]Mxo&]#iNQW^-b h
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align] L ahpY/S W8V
'FaTET5i.\9k
[size=3] 材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
cd%oR
iScj x
做法：8I
V,{4H%v,J(h+P h
1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；XM8Nv'Z w!CU
2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；
T3w"z8E j$V`NPuR
3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；,C7]^9g'n#|
4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；
,a1It{ n8H w!i
5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；
"vGbc E,p5o7V9C_3c }
6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]3o&p5pgT'K8\8n
5N ic;{2r#rm*Vz
[b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]
1| S[7uut.B
h
[align=center][size=5][/size] [/align]
9p hYv
Jt
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]Q5|5su"v3^;u.s|
T T
k\
Gh%O
@
[size=3] 材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
5HU M
|*vp(_d
做法：;?z5t:mY!l-s
1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右； K9J^i3V
2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；
%elKQ)kP*W
3、番茄去皮，切大块备用；
1}'?$pa QI7};U](@*k
4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；
7hE#C3C&[2]3V'F
5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；
.Cs{'i(Q;K1u^ r
6、鸡蛋去壳，切片备用；
h&P j \ a]{ W
7、金华火腿洗净切粒备用；
Au W [ h_ Dc Ws
8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；
0}%I!V-ON0C;Bx K
9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；'{1K~5l1N.c
l
K
10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size] \9[ iE6\-t:@!]2}5i!`4N
[b]
K2F-GdaV
[size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b]9b/]^ }QR KJD1{
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]G.uUc3Z N c2o
:AP#R;v8C-K7{6Od
XE v2tD
[size=3] 材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精"}:[$[,OdA} U|o
做法： l1UI!Z8p6{
1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；
? Q V Ps.}_ t
2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；
(~#x#C#r"J&A?
3、下香菇翻炒几下； G` M;mC;o!B nwq
4、下荷兰豆翻炒几下；
r W|/Xj-j{
5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]
ksc1 2011-8-28 13:59
一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。
c69499 2011-8-28 14:36
看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。
笑道 2011-8-28 15:18
不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理
violetwang 2011-8-28 15:23
麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。
pirescandela 2011-8-28 16:51
所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。
狗绣金萨马 2011-8-29 10:10
菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。
li5167 2011-8-29 10:10
这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。
iailiang 2011-9-3 16:02
我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧
xuda2011 2011-9-3 16:10
价格也还可以~~有机会去试试！:excellence
yani_1985 2011-9-3 18:14
喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好
Flore 2011-9-7 19:47
这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。
678014 2011-9-9 17:06
我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水
leslie1906 2011-9-10 08:11
女人食品，先存着，以后用得到
ceerong 2011-9-10 09:07
抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。
q362781603 2011-9-14 23:01
回复 8楼 的帖子
对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了
keann0714 2011-9-15 00:29
菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。
zoek616 2011-9-15 01:08
功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行
在线客服(1)