qq36322956 2011-10-12 00:02
电饭煲焖鸡翅 [13p]
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/7F8533BBEC9B.jpg[/img]
W Y0V mrT(I
原料：鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇
.MO9b.\[!U"u;U
"j UX A%T
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/72E73C048891.JPG[/img]
6V{R5|u \m
1. 买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味
x {D$^2d'V
l#rG2_3Iu2h
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E7F577627D.JPG[/img].q!M~&u9a?jV},s
2. 放入两勺料酒oJ"_bq Y$P7t Vhy
!k9Y
P t:j
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E73E6AB007.JPG[/img]
~ [6{'m
|e.s0u$^ C
3. 放入两勺生抽 n
q*p6[k1H'c3U$h#J
6y6a7w C^-_ jMk
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E71C0DF31B.JPG[/img]r+pKZF8_
4. 放入芝麻油E4|!q1r!h6PR
hl
_"z
I*egS
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/74E7D141C401.JPG[/img]
rctv:I1w!c
5. 放入两勺老抽;y2]h ~Yl+e
rO3v5Y4wr.RMn
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/74E72CA89498.JPG[/img]bg0^ KK/b
6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的0?lCR)I BS e
lq%O(Oyf0w0r
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E70ED7035A.JPG[/img]O5W6v K-H/B~ `j
{2A*f
7. 鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油 G|M.v^
#FVA ^ t/|gu
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E7E3664265.JPG[/img]
2t7jI @6k8~ }c)NO
8. 铺一层切好的姜片
(bIV9M`
{"Y7H(jY \_8A Z
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E72C5990FE.JPG[/img]"?*ZA+Ld}9CH5W
9. 铺一层洋葱qB;}I-K"I [M"j
"{;ZQ~/s
b w!o
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E740CDF3EC.JPG[/img]
'\9k#N g*]$yX_
|R
10. 铺一层香菇6J8D |;H1X.u h
9gw)e
q@7D/|#X r'p
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/76E70DBFB3F8.JPG[/img]
S,NKM"j d
11. 把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面8Z.lfN(V m6}9}Z(G
h9Vn qhX6h.p
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/79028C43B3B5.jpg[/img])}+g&A!bb K4fN
12. 按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢PAz ~,n!A
@#w2V1^|_
温馨小贴士：
R*Ai4C hDD'A&p ?
P
1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底
12w2123456 2011-10-12 08:26
把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面MwC*ZN;Q/Rx
什么调料啊？
狗绣金萨马 2011-10-12 10:39
回3楼，他说的应该是一开始腌鸡翅时，那些油、胡椒粉和白糖等等。毕竟腌的时间到了以后，这些调味汁不会全部被吸收掉。
gzdamao 2011-10-12 11:02
的确是很好的一种美食，同样的方法也可以做三杯鸡。一调羹油、一调羹酒、一调羹生抽，加一只鸡（预先抹盐、糖等调料），电饭锅按下开始，自动跳闸后10分钟即可。
newadd 2011-10-12 16:56
看图就流口水了.改天要动手试一下.特喜欢吃鸡翅.以前都是买来吃,做的没做过
cangxin2010 2011-10-12 17:36
还没试过用电饭煲煮菜的呢，嗯，不错，值得一试
s20040062 2011-10-12 20:41
这个做法，真的不错，连不会做菜的人看了都能做出来，简单实用
m4poo 2011-10-13 19:56
绝对的简单方便，自己家弄了次，有点糊了。
+FoU;] m
味道嘛，一般般吧~
zoujie1978 2011-10-14 02:13
这样做会把电饭锅烧焦的，现在已经有闷烧锅了，很方便的。
wzwangyongan 2011-10-29 12:38
这个图片看起来太红了，奥尔良烤翅最喜欢。
maolicun 2011-11-25 17:02
wo 我很早的时候就用电饭煲煲排骨了 煲个鸡翅也拿来说
在线客服(1)