鹰猎隼袭 2007-3-13 17:40
金针云耳冬菇炆鸡翼[4p]
[color=#0000ff][size=4]材料：鸡中翼12只，金针、云耳少许，冬菇仔4、5只，再准备姜4片，葱4 條(切度）。
x
Ly*C2\7BMMU h
以下就系炆煮既步骤首先将鸡中翼及翼尖切开，再将鸡中翼切成一开为二 。鸡翼先用生抽、老抽、糖醃。之后放入雪櫃，雪佢15分钟后，取出再加入生粉、麻油同水少许，咁先至会醃得入味。金针、云耳、冬菇仔用水浸软备用。
g4vnpx T
kZ2]
用姜片起镬。放入鸡翼件，炒至金黃色。然后加入金针、云耳、冬菇及葱度。最后加入适量既水、以生抽、老抽、麻油调味，试好味。盖上盖炆20分钟左右就有得食。
v8H1I$?}"d&~H
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205123_640.jpg[/img]+PdJEy'HRk d2g'h
DKg5a s2Z KE"w(t
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205241_640.jpg[/img]
A l*^r6f!`/p+K1}
\
-tF9} In Ws
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205456_640.jpg[/img]
r7L"GEN8N~} \
6h*\J5V:c$r&tX
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061102/7285620061102205618_640.jpg[/img]
I+i0_L,B3F
`q9x @_
[/size][/color]
在线客服(1)