591101ls 2012-4-21 15:53
菠菜粉丝塔[6P]
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烹制方法 n[6jI-o|,~t
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材料:菠菜(900g)、粉丝(1小把)、红椒丝(些许)
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调料:麻油(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、刀嘜纯正花生油(适量)
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1 菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软。JOw4z*?7sh'lH4x1j;f
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2 烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐。/kEX;X(G&SgFD
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3 菠菜熟得很快,基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里,这样可以保持颜色翠绿。
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4 烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。C3c l2s6H$ezu^n
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5 把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋上麻油、加入些许蚝油,用筷子拌匀即可。
guyun126 2012-4-23 16:05
夏天整这么一道小凉菜,喝几口啤酒,生活不错啊。菠菜粉丝塔,好。
lao8852 2012-4-24 10:23
看图片就好好吃的一道菜。而且本人也特别爱吃粉丝。如果再放一些陈醋,我想那味道会更好的。