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查看完整版本: 大厨经验:酒宴上,四种食品不宜点。

liuzhenhua1122 2012-6-13 12:31

铁板牛肉、杭椒牛柳这两种菜也不能吃啊,这些可是我最好吃的

走出非洲 2012-6-14 22:59

经验之谈,一定以后要注意,不知道的情况下都吃了多少毒素啊?

outlaw110 2012-6-14 23:10

粤菜是不很放心,来深圳一年,现在胃已经吃出问题了

qwesewq 2012-6-14 23:39

铁板牛肉最喜欢吃了,看了后现在不敢在外吃了。

jedah 2012-6-14 23:42

“否则他们给你的汤里吐两口痰。。。。”

这个太毒了,我想起了搏击俱乐部里边布拉德皮特对着要上的菜打飞机的情节。

aejoyzx 2012-6-15 00:01

很少点牛肉,不过狗肉,兔肉点过不少……

末路狂花 2012-6-15 12:02

在外面吃饭,现在完全靠人品,没办法,就是这样。

playmore2008 2012-6-16 21:33

学习学习了!看得直冒冷汗 ,好像这几道菜都有吃过,不行了,难受

tangdogdog3 2012-6-16 23:50

粤菜最甚,“因为粤菜最讲究颜色搭配,过量使用添加剂和色素的情况也就越多。”他甚至直言,80%的粤菜都使用添加剂.
不同意楼主这句话咯!粤菜讲求鲜味,那种添加剂的味道,是可以吃出来的。相反那些大红,大辣的菜加了多少添加剂都难吃出来。
斗胆说一句:能吃出鲜味的东西,没必要红红辣辣地煮。

wohong 2012-6-17 06:21

确实是这样的,我个人觉得还有是用酱爆得肉类也少吃,因为酱会掩盖肉味,不知道肉新鲜不。

hw88662 2012-6-17 09:57

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snoopy68 2012-6-17 23:37

这年头吃什么完全是干净的!只要不经常吃应该没有什么问题!

regma 2012-6-18 10:55

回复 29楼 的帖子

色素、调味添加剂什么的肯定有,只不过是或多或少,又或者植物色素、味精什么的。
还是那句话,除非餐馆有良心,否则你有胆吃,他们当然有胆做

zdm200711 2012-6-19 19:36

大厨说的真是真真切切的经验,我们确实需要注意的,有些不道德餐馆真是坑人。

dandanzai 2012-6-19 19:56

长知识了 出去和朋友吃饭就喜欢吃铁板牛肉和蒜香骨了  以后不点了  弄点实惠又安全的吃

kevdt4 2012-6-20 20:46

最后一条没看明白,人活着就要痛快

十二只耳环1 2012-6-21 09:11

看完帖子郁闷了,杭椒牛肉是俺的最爱,几乎周周都吃几次,以后要杜绝了:huffy

寻找爱的人 2012-6-21 09:18

80%的粤菜都用添加剂,楼主说的我都不敢再吃了。

xo58019 2012-6-22 05:32

如果这么讲究那就什么都不能吃了,在中国现在的环境下,闭上眼开吃就行,早死早解脱

lw1983728 2012-6-22 08:23

受教了,像我这这种经常在外面吃的人需要这些知识啊。
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