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对虾堡粥

[pp=btta]请补图。[/pp]
/if4ms| b 前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：1Z!]AvCT ?9NK
1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。*]3an6i;D$\ A
2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。-|V R9ODN6B%U
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。Lc0yS2w @/f |U/d U S.E
4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。

\r O(Q.t&o*D 5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。`6Tz9]M B
6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。3M G(@*\1m?
7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。l P8W*pYR u8z
8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。0cm$l2a _ P%R J8DN
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 [/i]]