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【原创】简单易学金针菇炒鸡蛋[14P+1P验证]

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S0O4Qa-B4Wj9p'] [size=4][color=Blue]主要食材就是这些：金针菇、鸡蛋、葱花、蒜泥。[/color][/size]Uj FC;t
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[size=4][color=Blue]根据需要打几个鸡蛋，加入食盐少量，调料勺一小勺。[/color][/size]M5bQC`f+n;b&\P
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_`WC$^ [size=4][color=Blue]将鸡蛋打成蛋液备用[/color][/size][size=4][/size]h0} g7n$] O3h)K

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[size=4][color=Blue]将金针菇的老根去掉，要不影响口感。[/color][/size]e7wzi n3kE

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Z8n-el5]5A [size=4][color=Blue]用手稍微将金针菇撕开，这样口感会更好。[/color][/size]%^Y1c5hj9Wc
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[size=5][color=Red]**********至此所有的准备工作就都做完了，下面就开火了。**********[/color][/size]aRB]L`+O

d?b;gSS!K)f5_4b8Q [img]http://img001.us.expono.com/113612/113612-124289-ce6ae7_l.jpg[/img]f ZyW;e
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[size=4][color=Blue]首先是摊鸡蛋，将蛋液倒入锅中，均匀的晃动。（热锅热油）[/color][/size]+p Vf_1^[9j

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{}$Gw [size=4][color=Blue]等待定型（中火，每个炉灶的火力不等，不要糊就行了）[/color][/size]
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#z&Lu,uD*C#v [size=4][color=Blue]反过来煎一下，小火。[/color][/size]
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6i]*m-`mk,T6D [size=4][color=Blue]用铲子将鸡蛋捣碎这一小块一小块的。[/color][/size]
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[color=Blue][size=4]盛到碗里备用，出锅的鸡蛋应该是这个样子。[/size][/color]2\!OD(|3b
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[size=4][color=Blue]葱蒜爆锅[/color][/size]4pDFC-X.Y8P*U

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[size=4][color=Blue]金针菇如果翻炒[/color][/size]
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\/Mg3A Cy9@R;Zg [size=4][color=Blue]金针菇变软后加入：盐、酱油。（比平时的盐多一点，金针菇吃盐，可以尝尝，把握好量）[/color][/size]V"X;fvv4oQN^4y_9Y

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n9Wn)p6T9xu'c @:^ [size=4][color=Blue]将炒好的鸡蛋下入锅中一起翻炒[/color][/size]
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(Q4P"Yq*F:j [img]http://img001.us.expono.com/113612/113612-124292-2e053d_l.jpg[/img]#X _p6b.Xf!F\C
[color=Blue][size=4]出锅的时候撒上葱花[/size][/color]。5zV;uo+V h,|
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sLrH+_2Pgw [size=4][color=Blue]最后一张是验证[/color][/size]
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[size=5][color=Blue]小贴士[/color][/size]X_8T d6q IXQ#?
[size=4][color=Red]金针菇适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。[/color][/size]Gb&?MER}rn
*j5nB+H-G P6^9V
[[i] 本帖最后由 落幕结局 于 2012-10-8 15:29 编辑 [/i]]

金针菇炒鸡蛋？还没这么吃过，看完后自己试试。

看上去賣相還可以,就不知味道如何,有空試做一下