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黄鱼包子

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v_/Ew q3Q 主料：i} N)VpP
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大黄鱼一条，发好的面
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Q2F/M)V8U$z a 配料：姜末，葱花 ;q7D"W5nU

gY1j3p(Z;jQ0v^%S"K 调料：盐，胡椒粉，料酒
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/h1]%E$Q7[U)}hqK 做法步骤：0Y g3Mx6_-[eS

*S9apjkeD7AoF 1）大黄鱼一条，用刀顺着长度的方向切成两半，用镊子夹出鱼刺，然后用勺子刮下鱼肉。撒上姜末，葱花。gt!Sq8Vp b
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v*T]A%\G1z%^ 2）加盐，胡椒粉，料酒调味，用筷子把馅儿搅打出粘性。
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'fp&Kp!f\ h 3）用发好的面包成包子，放到温暖的地方，等生包子坯发到两倍大。和面的时候，加了1/3的全麦面，所以这包子看着“癞癞”的。
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4）开水上屉，蒸12分钟左右，熟了即可。具体时间，取决于包子有多大哈。

太浪费了，大黄鱼啊，就做包子了啊。

黄鱼包子今早是吃不上了,刚刚买了几屉小笼包.:)