591101ls 2013-8-13 13:59
红烧肉焖土豆[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
7K!}V![*t5PVT$N}0w1H
4MB
q(N(^]
烹制方法
2r:F:Z FBK m
n!B2N3?,@'g'UKh
材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）
S3G
sd*j F1J*x
配料：大料（4枚）、鲜姜 Yyr Q2^2m Y'C']
P%U:i
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。`J!V5q
o'[k.^ A
5[iud,z4tR K
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
y*Cdxn9k#yS
!e$w7@%R
Oq
1 小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。
6YI(k+L |L0e
9U0|$vt;J ~)e0[&O+D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] R3LoRwT6D mg+W,O
!jZ+gI(s!M
2 把五花肉条也切成麻将块大小，待用。zA\ Y
lSX(YJG
L%_z~ph7Rw
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
,f.['gAt#br
v&?E5D|!U;W
3 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。
`v*i9urs!~X B
K!r V7n2A]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/13/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
d7mtP gO
k(UEGB H2W7F
4 加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。[4V l/[\
O N UlW7Ir)y
[img
luomo132 2013-8-16 14:30
土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！
yangnvshi 2013-8-24 22:37
怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题
wornmore1 2013-8-26 13:22
这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉
aispwx 2013-9-2 20:57
我擦类，土豆呢， 高压锅用不用啊，土豆那么大一坨 煮不好吧！
autumn1983 2013-9-2 23:03
这个帖子缺东西啊。烦请补全啊 红烧肉和土豆都是我的最爱啊。
zzycool 2013-9-3 09:24
土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。
登山的乌龟 2013-9-3 11:29
是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~
在线客服(1)