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酸辣茄香肠仔意粉[7P]
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烹制方法
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材料：意大利面（约400g）、台湾甜香肠（4条）、罐装西红柿（800克）i!j4W mFK
配料：大洋葱（1个），盐（3茶匙）、黑胡椒（适量）、香醋（4汤匙）、蒜蓉辣椒酱（1大汤匙） H,ZO0~ll
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1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。/^2l&c%`%D!}
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2 取一个大煮锅，水滚后下3茶匙盐入水中，放入意大利面，煮10~15分钟左右。
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3 另取一炒锅，油烧热下洋葱粒炒香，下一点点盐，炒7分钟左右直至洋葱变软。7yN+{o7y:_e
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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀，倒些许醋调味。
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5 加入番茄粒和香肠，与洋葱混合，最后加盐和胡椒调味。A.F n;D&V@4oU [,w
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6 将煮好的意大利面捞起，沥干水分，放一汤匙油拌入意大利面中，防止意粉黏在一起。
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