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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
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w-qh9f8r6@ph 简介
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今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。
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9{l+kQ!@}2F)? 用料  
W^+W4cSj6P [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]k;O5L0v(_(eM
150g
)X s4b5n7U+ADD4@ [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
ug?Dj dV5o 50g1AE;s
io
[url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
UN@0G4rOta 1棵
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k5` [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
2^&P"t,m0N1t 20g
7l+v@L$_/G+Qe [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]&?$JJ5buK
2朵'O AoP,`A&N3q+rk
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
;N)x9p6hV p7| j*osk0Ly 50g5AmJCIg
生抽o-TN$[p6Jbc
10ml$Ub5o'h(QZo8g
料酒
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I&@ImMQ W 淀粉
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胡椒粉
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香油
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盐
2o%`q8W'p"MW)m&|)E 少许\!]F+b,^
翡翠白玉卷的做法  
!m$I0B Gv,Z 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
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菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
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0v1Q4y8{"J%f 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎6n]$OY!mCo;H1y$R J
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$N4b2A DKhg-B 肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
m@ lN2\3P [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
-v!}*mvvl 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料s+mCd)d h7?[D
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;qqf}+OC)[6K 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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入锅蒸8分钟至熟透c7F2k x*F7k3rDb:t
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取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可gG}/Q5Qj [D@
小贴士R,T&cJ$hp&{
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次"s*s3^"@3T%bV\Q
看起来好香啊