查看完整版本: 马蹄糕[6P]

马蹄糕[6P]

[img]http://www.tu265.com/di-e6b707df109dfca47b991e03453dcea5.jpg[/img]
gs6b&N^:Nk
.N9M zYP g$@ 烹制方法　

tlN#@4c7{ ^,w ^ wfdM&V;a*Q$O B-m4n
材料：马蹄粉（250克），清水（600克）
S_2W:i/PO+~All 调料：白砂糖（150克）
-a1v8EW(Ry!X7H
X;d~9iY2d8z,p0y [img]http://www.tu265.com/di-0c4052bee450a821e1cb21d207d965b1.jpg[/img].\1Rq1u
y
P

!u^c"EJf
i Xr 1　马蹄粉250克，倒入300克清水中，搅拌至完全溶解成生浆。+Z/h Oes^;^

l
Cl^!r)h~'D(| [img]http://www.tu265.com/di-980e9573f31141d028c718a9ba6be23a.jpg[/img]^@)b6c2a*t `({dx.t
a!A'Hv4\G
2　另准备150g白砂糖，倒入300克沸水中煮溶，变成糖水。Bf9W
\g2RG.aAHQ
3KC'[OrR,W7w
[img]http://www.tu265.com/di-bf1cc038e4dc5dd856d3b7065142f367.jpg[/img]?tWs.J[(E6Q_
w&B~6B$gg/sW~Sq:c
3　糖水充分煮沸时，熄火，徐徐倒入生浆中，迅速搅拌，成生熟浆。
d|&Z1U c'mC
5S#\3A+r\J2|4x+fc2J UG [img]http://www.tu265.com/di-83c56b8503c04ea06cffada0d19bf090.jpg[/img]^ZXg^+Qz
2uB6k.fHAN x
4　准备糕盆一个，内壁涂上一层植物油。CQp:bD y
g]|.z[5E C
[img]http://www.tu265.com/di-2c3124566608ca3daa53d2e6802b9c07.jpg[/img]
q#P]-Cf2_ i5~ Z"}sU1gSLB~
5　生熟浆倒入盆内。锅内烧水，水开后放入盆子，盖上盖子大火蒸25分钟，粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后可切件摆碟。

楼主的做法和印象中的马蹄糕有差距，好像不是这么做的哦

看着做法不算难，应该挺容易做的，回头试试

这个制作简单，材料简单。容易做。:excellence

图片挂了，遗憾了，这还真是来学习的，修正图片在来拜会。