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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：
5s7QJ ?+^QR 　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
?AP _6A2NCfA1H 　　调料：
S/y^0e$dg&y ^C 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。*K#`KKc G0y'g
　　做法：0iME2g"t*H+F'b/~
[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]AO2Kw&]&Z%w9}6a7G
　　1、把所有材料准备好。%w|q3lt4@V-N/x
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
p \9Q|:Rdh#r\ n 　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
+MXu~m}9{ 　　4、香菇用温开水泡开。2c"Q4n,X6l1@5Je
　　5、去蒂切成薄片。*z!k _%{0S3KYXa*[
　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
R*Az,}?#n;u 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。;L`A"s3e
　　8、大火煮开，转中小火。L9q&A7a
Kva;A
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。 ^;Yad5vMJ
[img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]
*oys ?\$Q%vN8K,] g 　　10、加入切好的红萝卜。
TZ)}*tPz| 　　11、大火煮开后加入鸡肉。
%v5a#c(eYS/} 　　12、加入切好的香菇片。_t[,n4q:@}h
　　13、大火煮开。*x'Y]\C5_,t
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。:W1D"V^+v7EG:k
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。z0HWdq
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
3Oaz2Obwbj [align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]
9\0Xc}6?)m [b]　　小贴士：[/b]
2n"I:f3` q/Z6h 　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。q$t\v&Fuv/w%C
S.w
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
P\4n}.Mv v8? 　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧