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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
Wb'S+`e$rm 味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
IOo.Cp6s
K+X_3V_e 鸡胸肉| 150克3O;~5im([4X'X$Rl
咸鱼 | 50克f1C`RP!e
\M
豆腐| 3块#`R%kR]!O/m k Fx
蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许%[NS)nI,oe(|F.R
鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 )Y#] A;n|[
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。
iq_6e[,`e [/td][/tr][/table]
tb#k?+B,} X] uz7}y;x |"Pog
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
8w;uX&F} [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
g2x$OgI)nJP [/td][/tr][/table].t h+`](@*YD
3q,A,E3byT$Qi
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
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?:e&X+eR [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟QM6do!x0bkZ
[/td][/tr][/table]pW H'D
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q {#wO`W D MP}9` [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]
#Q I\8UUK [/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟5?Q7_dTAbFPa
[/td][/tr][/table]7@c,T"i+fWp6ED
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]7n%M3k%O D!\
[/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
+QeL0}k9B [/td][/tr][/table]-] azK]:fEGQ


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\l$kw [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]
b!]4HF2p)E2EP [/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）rk)iRPv2pN
[/td][/tr][/table]V
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]Y v RB nz0nr
[/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台
(T+o~?%|;F%uW!\ [/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类