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紫苏酸梅拌黄瓜

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~"gk1q5^8M 材料：
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q/A1O1Ot 　　紫苏酸梅 　5个.G5d.OZ1N_3y E
　　黄瓜　　　 2根1a6T6K7B5PvFI(g
　　 D `0o0NQ8JF7_)f Q?
配料：e3U q^:ndXy
　　清酒 　　　1小匙
/m#kB#~F] 　　生抽　　　 少许UlbEyL6K5a:T
　　糖　　　　 2小匙
OQ5F[4_1c+[ 　　鲜贝素 　　少许9x.`-Ci{o9mM
　　O/aK0X|l
做法
8@ GW4@BL&p-d 　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块
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tRA 　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素|8D V6m6h+U
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　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可]+|&F0{pk6z
　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期4H)@$_Z!w4d
　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆wyTO#f6I:c*Ddh c
　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精
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}$}q!z9OxZ [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

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