色色宝宝 2007-12-4 14:00
韩式樱桃鸡
[img]http://p14.freep.cn/p.aspx?u=v20_p14_p_0712041357321327_0.jpg[/img]D7XXtE6B?v
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[size=3]主料:
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大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉,1/4 杯 干樱桃或葡萄干
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辅料:
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2只梨,不削皮 ,每只切成8片,迷迭香小枝作装饰!D3n.H9w(rw
调料/腌料:
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1杯鸡汤,2茶勺玉米淀粉,3大汤勺香醋,1又1/2茶勺 糖,2茶勺 植物油D%fj }5IM0M
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做法:0M'r
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1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。(j5z_6z0A^Ex
2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。
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3、在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾, 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。[/size]
playdiyiyuansu 2007-12-5 16:06
这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。 Z ks?&Q+O z
楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧!
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在我们这里我还真没吃过,不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的!
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感谢楼主分享,支持下