qwin 2007-12-20 10:19
榨菜牛肉饭
材料:
|]E@iR
Gc3NL
牛肉(可选用黄瓜条位置),榨菜,青椒(可用黄瓜代替),胡萝卜,白饭。u!G-B+pV@V^
L c[3f~0cM
调料:
ZqWXa%|+V
盐,酱油,料酒,白糖。
~yZh JLh0N
I/z_,~N0v1H\f
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071219095243180.jpg[/img]|h_ y-Yc$v
5qw3Kz"f$oi"S
g
做法:%j'_&diX4C
h N9Z
1、先蒸上一锅米饭吧~ 然后趁这时间我们准备材料。B.c,X?+_;PF*P
zU
_+llWAKG7}
2、牛肉洗净后切成丝,放入容器内,加入盐,料酒,白糖,酱油腌渍一会。
pl-v.sq\U*e$v)~
*G5xd'LI4~
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071219095309103.jpg[/img]
4N8s7v1m\a+B
b%t9y_r,S"?
3、胡萝卜洗净后去皮切细丝;青椒也切成细丝;榨菜可以买袋装的,很方便。
V`AagZ
]
}'QCQaapO
4、炒锅放入适量油,下入腌渍好的牛肉丝,滑散,炒至变色,然后放入榨菜丝,炒出香味,再放入胡萝卜丝和青椒丝,炒匀后倒入米饭拌匀,加入适量盐调味就可以了。
EnVGf-kbC)T
L:Cq(x NVO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071219095322304.jpg[/img]
q[|VR@Sv
c'?!d4C3nTj
这个方便省事的米饭还可以用微波炉来做:
zW:Kt#F B
Ty
n5](p9p9j(}+l)c/EX
1、前面的准备步骤都是相同的,肉要腌渍好,蔬菜要切好,白饭准备好。7ilz\6h4L#ND
8X*I+GY
n} X4Y1csN'`s
2、烤盘中加入适量色拉油,中火叮两分钟,然后放入牛肉丝,榨菜丝,胡萝卜丝,青椒丝拌匀,高火叮一分钟。%p*|r%C%x
#Af#B.bnJaJz
3、加入白饭炒匀,再用高火叮一分钟即可。