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乌鸡汤

[img]http://www.attrend.com/images/blog/85/01.jpg[/img]
,K0z a4s'O*D 〖制作方法〗Mj%|.c!rP$wGV
材料：.p`YmOC
乌鸡。 bf6`2\7B.WCI
做法：1J
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1.把乌鸡剁成块。
yp3DzM5d&Z^6D+A w 2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。!atR.MdO
3.放入葱、姜，煮开。
\v'K-USA7{$h 4.撇去血水，放入料酒。
x7{th`aB 5.小火慢炖1小时。IUn R9X1vFXB2G!V
6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。W.b(Mp-K$B%n
〖营养分析〗
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x B j 乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。