查看完整版本: 土豆饺子 [东北朝鲜族菜]

土豆饺子 [东北朝鲜族菜]

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2007101014053692.jpg[/img][#^)M'L8w)nK"hl
【原料】
y)I!},re$c\'d l*i 3a!hl I?X
土豆（300克）、面粉（60克）、牛肉（50克）、猪肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、葱（10克）、蒜（5克）、酱油（5克）、盐（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克） 4QxV2G1Wg

Q`?WA 【制作过程】/nsA4x(Ef*FX

dlE3X,Rz y4M
C'}#v Q 1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝 _F,T{'fq#U

p;seX(qL 2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。
7w,r
H;~@_U 4u&ghR3`VB.^
3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅
O}2z?8H7vz ?D Y
k$g{"]6~{7`C+V
4、在土豆年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。

这样做好复杂哦，不过想来饺子皮应该很好吃，可惜没办法自己做了