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莲子猪肚薏米汤！

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t'MD!RG6K 煮的过程十分简单，但是准备功夫有点技术含量。
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Vqp4z.W8wJ 因为，洗猪肚实在是一件痛苦而繁杂的事情。我想，这很可能是我第一次也是此生唯一一次做猪肚了，so一定要拍下！ pR/A+X"U:i1I%E

.bjM3u0Ys8xm 首先，用水把猪肚冲冲
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0y&aSrqY)c+o\| 再用面粉和盐揉搓（偶没面粉，用地瓜粉代替），大约搓半个小时。
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为保险起见，偶又用醋搓了十分钟；又用油搓了十分钟。
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嗯，大概干净了，放进滚水焯一遍，就是一个健康卫生干净漂亮的猪肚啦
Ej i!z0Z r_tN [size=4]面粉和盐搓[/size]&u0LguF(d|+o.D
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R4raGL7_W [size=4]用醋搓[/size]
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6yv[5W4`(d-A M d h*a{9J [size=4]放进滚水焯一遍[/size]f-Ktg)MP
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[size=4]把薏米和莲子洗净泡一会
+l:hR3R&GLu 把虾干泡开，放入汤中增加鲜味[/size]
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[size=4]猪肚切丝
(A I+}p;{4n%~ 切三片姜去腥[/size]9|'o!v N}
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[size=4]把以上所有东西倒入煲锅中小火煲它一个下午（约莫4个小时）开锅前一个小时再放点红枣和黄芪（补气）就万事OK啦！[/size][img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/month_0711/20071124_97b2fc115eded3b0c28e6rJwMPkFVtyI.jpg[/img]
L Y'g&jf:Fa [img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/month_0711/20071124_502e954956031a066aceH5Iet8pXEzqi.jpg[/img]