查看完整版本: 孜然羊排

孜然羊排

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123707968.jpg[/img]
?0~"lLsK\:T C3\%Y]2qEg F
材料：E9iM[EV
羊排。
POY#y)OH \sSR8]
调料：Y }"d+N.p'D3Qd
孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。
i'X a{+\g2f
+x;iGVcM` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123722226.jpg[/img]
H6l2o/z}t L
-ir~#v3D.q^ 做法超简单：Yz&r0C ^+T|
1、羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
FTU2O5SM-T0k /wWzT.Fld t"e
2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
kf*R9I)\(lT8sE1B5c4b _VJi-kV*c0i
3、炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~也可以放入大蒜一起煎~
t?$Vi)j\8y
ln9rL8@v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208123756173.jpg[/img]Z!yq!rf u"y
Am
k]MsMy w8|
下酒美菜-孜然羊排
W5DUO
J
L0cs}~'Y([L-a7[H [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208124029815.jpg[/img]-P/U5U.Ai7@e3SB

)zKl_j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080208124040936.jpg[/img]

看起来很不错的 样子~晚上叫老婆做来吃吃看~

好！我也这么做过，但是调料没这么全。不过我会多再加一些大葱，是特粗的那种。

看起来很不错，而且做法很简单，这样我也可以试试，太复杂了可能不行

好东西,这个版快真的不错,能有那么多好吃的菜,可以学习!