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% d4 v  f& O) t& x烹制方法：
# I+ r6 S" h1 G' J$ |; Y, q主料：鸭脖子 3根
6 Z+ G: _+ o7 J& `( F. t% ^辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量$ O) R. I! j3 y6 |6 M

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1 鸭脖洗净。7 c% `  J$ j, F, {8 A; m

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2  葱切末，撒鸭脖上。0 y, ?: i% {) H; @0 @! a5 _& i
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3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。4 q9 z8 P7 r; F0 q8 x; L
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1 D; A) C1 X2 [0 I7 t- Z6 Y5 b4   倒入盐，腌30分钟。
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: U, ~  v' M2 i1 p5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。
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& w; {4 k$ {  M6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒