肉皮冻0 @% S& ~) X- L: ^) [

9 R# y& r# x; A' u* w材料：猪皮、 花椒、八角、姜片、蒜茸、麻油
( Q3 \; W# D. P" u. R' U4 `& q7 A  @( W8 J
调味料：盐、糖、鸡精& `( ~1 I; w4 F7 ?/ P
" M+ R. u" e) A4 M8 ?
做法：
+ @, a( b( f9 M7 i8 ~
& L) \% u, g, J& k1 _/ v' w+ U1。猪皮切成小块，用开水灼熟。
& ]  O6 E9 y. L8 p3 c6 E& o/ |  s4 V) L1 V# j. h
2 。起锅，先爆香花椒、八角、姜片，然后弃掉花椒。$ S3 V8 K; S: R5 k4 k. |
, F6 h/ |' z8 k# P7 a
3。再加入已灼熟的猪皮炒香，加入适量的水煮到猪皮全部软化。% J; ^6 b% G, n/ \5 {6 y. j+ [

7 |  {% h0 `) n; W) \4。加入调味料，倒入一个容器，待凉后放入冰箱，结成肉皮冻后可取出。
' ?! G* d8 C8 a% i) N; F7 P  y+ D0 D1 U0 U" u: H
5。切成块状或条状，再加入你喜欢的调味料即可。（我加了蒜茸、麻油、糖、鸡精、酱油搅拌即可食用）( H* {: x. h) O& W+ T1 x2 d8 R

3 ]* z4 g9 `6 O. t8 v" O# ^; ]6 R4 |7 m

0 x5 ?9 M3 m6 a* K5 O  `7 g7 v  k

7 K6 A5 O/ @. D' E, ^4 r$ h
/ w9 W. v5 q! R, ]$ h# C
6 p: j, n: u. q$ M( K. i; P1 X8 }
' q. t& p/ R# g: g$ z
; ?2 ^0 n/ k5 P5 W  d4 s2 ?
& z; b  o1 i- D, P3 V% I2 z- y+ G) o5 Q, n
3 {5 a' O! i% x6 J, K0 C; d

2 \% b( X* z' r( l5 J4 @

很好吃的样子，我也吃过可不会，现在可以试试了。。。

猪皮做的~好吃吗~看上去不是很好吃的样子~楼主肉皮冻是一个怎么样的味道

这个看上去味道是十分的好吃啊,不知道真的是吗?