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[热菜] 农家鱼[6P]

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61楼 大中小发表于 2012-6-29 13:01 只看该作者

这鱼看着像是川条子，好小啊，烧汤还行吧，这样做没有多少肉啊

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lb62201

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62楼 大中小发表于 2012-6-29 15:14 只看该作者

没有见过这种鱼，其实把鱼蒸着吃那也是美味一道，主要是材料一定要好，做起来味道绝对差不了

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mayog

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63楼 大中小发表于 2012-6-29 16:27 只看该作者

这不算农家鱼吧？我们平时4大鱼中，主要是草鱼、鲢鱼、鲫鱼还有鲤鱼吧？农家鱼的味道相比祠料鱼，味道要好上不少

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sisliker

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64楼 大中小发表于 2012-6-29 16:31 只看该作者

看着色香味俱全，肚子好饿啊。也快到饭点了。

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九格牙膏

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65楼 大中小发表于 2012-6-29 17:08 只看该作者

这种鱼好看但未必好吃，但鱼刺肯定较多，较细。

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sinjidemo

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66楼 大中小发表于 2012-6-29 20:46 只看该作者

学习了！下锅之前一定要用纸巾把鱼儿弄干，这个我从来没做过，哎，都是细节啊。明天周末了，开始练手，有好结果就回来汇报！

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dkfs

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67楼 大中小发表于 2012-6-30 07:58 只看该作者

这是两湖的农家鱼作法，一般用鱼都是草鱼，但是看楼主的图中似乎用的是鲫鱼，鲫鱼刺多且不易炸软，建议换草鱼

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wulin

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68楼 大中小发表于 2012-6-30 13:20 只看该作者

这是什么鱼啊小欠条还是小黄鱼？貌似没见过啊

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wwy842

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69楼 大中小发表于 2012-6-30 14:38 只看该作者

这个鱼算是海鱼了，好像潮汕大排档的比较多，味道还不错的

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zxc794613

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70楼 大中小发表于 2012-6-30 17:48 只看该作者

看着就好吃哪天尝尝已经流口水了。。。

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