推荐理由：2 {$ ~: V) ]6 p# m1 T2 v( N$ t 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：& X/ V5 b' k4 _$ q9 _* Y- q$ R 牛肉片 | 150克0 u$ C6 B. X3 G5 Q$ V* K 炸面 | 1条4 A+ n7 s0 c4 X7 b 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量' z7 w  q* B5 n- v7 m# q 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 & R$ T$ P5 q; b! F

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 4 Y6 j. g9 e! R  P* z6 e2 Y

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炸面切成小块并走油，备用。 ( m8 z. R/ S7 {# ?9 g2 v" u

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。$ @3 v; h5 |0 _, n0 [" J6 I6 y

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 ; H8 }$ e& `. y6 d: S: o1 R8 i1 {

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！$ y: ?2 m% l6 F; C# a$ V

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1