标题: [热菜] 葱香烤三文鱼 [打印本页]

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作者: ksjkyj    时间: 2008-8-8 20:46     标题: 葱香烤三文鱼

原料：阿拉斯加三文鱼 250克 洋葱 1个 料酒、糖、盐、胡椒粉 适量
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# r, F& q  ]$ k6 M    做法： 3 L3 p- U  ?- f+ Z: l1 p

& |2 W5 X  L$ \0 D% c    1．三文鱼解冻切成大厚片。
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    2．在三文鱼片上涂上盐、糖、胡椒粉和料酒，腌制20分钟左右。
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; K9 d/ S. Y/ o- L9 S    3．把洋葱切成圈，把烤箱预热。 ( w+ O' h: D$ `; |- ~6 l
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    4．在腌制好的鱼片上刷上食用油，撒上葱圈，放入预热好的烤箱内，在180摄氏度的温度下烤10分钟，鱼肉表面呈金黄色就可以出炉了。 ) Z9 j0 I, f/ C6 D$ T

. g6 n" S. X5 J) \6 Y- p9 h9 j    特点：肉质细嫩、葱香浓郁，烤的味道更加诱人。
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