喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼1 a( y/ _5 \- V# i' c6 o' c# w
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己* |& Y; O. V7 K5 E0 w$ w
DIY实惠！1 q: t. A' W. v7 y" K* j
饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
1 v9 x' C% M" F1 T0 A& E% k; p熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺4 v1 B7 D1 y" w; c/ S
不错的！2 G, {3 F, ~* ?# C( G( k
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材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁- ]: [( c/ g0 K. f  w

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' o2 u' p1 o2 z( e, g青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】: ?) G: A0 G2 D/ c

, Z0 E- O. Z" c# I; A- R烧汁烤青花鱼' f& T3 x/ t- @5 S8 O- P7 D2 k, h
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0 X% ]% L% j8 x* p* b' u; X9 ^进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。