标题: [热菜] 平菇鸡肉 [打印本页]

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作者: 李渊    时间: 2008-11-25 07:01     标题: 平菇鸡肉


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平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。
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' f# g. F9 ~* x  }- l材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。8 M. O9 Z/ S  ?* l
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过程5 ~0 o  h  [6 o; c- a2 G
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。 8 \  c0 \, n' L, p* ]% U; U
油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。 + G$ e7 E" n$ Y
放入葱蒜炒香。 3 X1 t+ P4 I( o" h/ U
放入平菇炒3分钟。 - {, s  k; M$ j! w
放入红辣椒丝炒2分钟。
8 E8 z% A) a1 ?: @' {! |0 F最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 2 J8 g% h5 ]! U. X3 G$ G

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作者: 九月天蝎    时间: 2008-11-25 08:34

呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。
- R! K& ?" W6 `( N" M- I" c不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

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作者: aliali    时间: 2008-11-25 09:03

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜

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