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标题: 蟹的另一种做法～！！！ [打印本页]

作者: dlrjg 时间: 2006-8-17 08:04 标题: 蟹的另一种做法～！！！

蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!- y+ X4 P$ K/ K1 B' B. c' m) Y0 t$ U

第 1 幅9 F- W) _/ K0 d% F* B0 K
　　红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟% {, ]; {; e1 }& J0 l* W" D$ K

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第 2 幅3 r* C8 ~& ]3 w# w) y
　　下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!0 ]1 E# i% h# s8 o6 w8 I0 K

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第 3 幅
　　当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!

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第 4 幅* Z6 z2 v) I+ |
　　下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!+ Q8 @- ]8 o& J: O( k

第 5 幅" c$ ?; q- p7 Q0 G5 U
　　摆好看看.

作者: wahchwl 时间: 2006-8-17 11:32

我就这么做过就是好吃

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