Board logo

标题: 茄子烫面包 [打印本页]

作者: 水无月    时间: 2007-2-16 11:57     标题: 茄子烫面包

步骤一:将茄子去皮,切成丁,撒一勺盐味一下.第一个茄子忘记去皮了.5 [) ?' F/ V6 K5 \& {

/ ]% f- X: _% c2 x! W; F
. W. V  m0 f4 c4 G+ {4 P1 R$ u% a

7 w1 g1 K- w. U' W$ ]! f& C$ K. @9 F: ^
步骤二:肥瘦两样的肉,切成丁,葱切末,放入容器中。
4 }" y& E; [7 D  X- T  Z! P; Q3 H
3 H$ T+ Q) B9 e3 b" a. K1 M, P& v% i! a0 \" J/ [  |
1 @( f% L! Q9 m/ `* V, _% n
6 f5 ^7 C7 A' S1 ]$ E( |

% P6 ?# D+ j4 Q+ n, M% F* ^& }2 s( u. f$ d( @4 v' T& I2 ?  z1 k# Z

4 u+ ^* v, `$ l  l
0 b! M; P+ Y# w' n* H步骤三:肉丁葱末中倒入酱油,适量盐,味精,香油,花生油.一丁点胡椒粉.入味10分钟
9 H2 E* W( ?. ?- m$ x, F6 ^( _4 h* ]  K* L- ?& Q" V

% B* U: S' L7 r9 h' l
% `% A0 u7 k; k  q4 o
% T# ^2 B6 G4 _5 R6 I% ]; J: Y& }; d+ @* D# O1 P" Z
步骤四:将盐好的茄子丁握干水分,加入到味好的肉丁葱末里,顺一个方向充分搅拌.- l0 F+ w' b( t2 @6 W
4 Z# b6 i+ }. ?

4 o2 p' b. l+ s8 Z  e1 f3 `3 \% h6 y( D! c
6 s! g' t# d1 k  x$ O1 v3 U# m' I

" I% n  Z, J8 P9 a% R在面中加开水,并用筷子搅拌.0 y( K9 s0 a) m7 ^6 h4 s0 }; F0 }

( e8 I' v5 M: o. w! q2 o' v) w( L$ S0 W! B8 T

) O: S* n( X1 h, r9 e. X0 Y* G' D/ I% }0 k9 I
- a2 b" ?: A* M
不知道怎么描述.反正到现在我也不会这个步骤.最麻烦.做成这个样子,还要盖上盖子等个把小时.等面发开.' @+ p4 g. L& ]  W1 o
* e- F" e6 }0 S3 h
  X, G+ x5 t5 j; T
. ]8 M8 i( z$ u& x( |
6 m7 C3 _) t$ O( ^6 [$ t& T, E# B/ \

6 B: @2 c0 x! T, i1 X+ g开始包了。茄子开锅后会塌,所以包的时候要使劲放馅才好吃,这样,皮,也要擀的厚一点才好包.7 T/ _4 X6 x! I0 \$ B$ L/ ?
/ [* `( R, }7 a- A4 Y3 c$ v4 {

) T/ C) f' ^% y+ ]) Q2 T
7 s- O  F' M6 Q- k& B: x; F3 ~$ B, s- C8 R

1 n  A# Z# L, b6 C8 F+ c上锅蒸,大火开锅后,再等10分钟,再捂5分钟就好了。/ p/ j' ^6 Z0 r6 F# k
$ B) v/ Y+ y) a# o  m

4 O9 Z6 j2 v. Z9 P
1 I$ N; e  `- i9 o) d9 M# ~  g  U. L2 V& M

9 a0 ~; e3 K- h* f, z6 h好了。家常口味的茄子包,谗不?
$ l- i1 J3 p( E% C0 S' z0 ]- J
0 e; y$ v  x" C! O$ ]- n0 w
- |* Z, N$ P% }1 v' {; o
作者: zwncz    时间: 2007-2-19 12:17

晕  我还以为什么新菜呢“ 茄子烫面包”呢,心想面包还有这种吃发法,/ F1 w8 r6 o7 S5 D  R
8 @' Q; ^8 B8 s  B; {8 Y0 Z
楼主的图解是很详细,
& Q. h8 R' P5 f$ g8 X
' w. c0 E" H% G; g; O- l点开一看,竟然只是饺子类的食物。
/ e- D* F/ m- \0 Y
+ ^" E/ }! t4 D4 s. w不过也学到了用这馅来包东西了。




欢迎光临 SexInSex! Board (http://45.63.127.14/bbs/) Powered by Discuz! 6.0.0